数年前から肥満の改善のために食事内容を見直すようにしています。一番気にしているのは野菜の摂取量であり、好きな物ばかり食べていると、どうしても野菜が少なくなってしまうのです。そこを改善する為に、料理のレシピ本を買ってきました。
レシピの本に載っている料理店は、調味料などが揃わないことが多いので、最初に本に載っているよく使われている調味料を揃えたのです。それから、野菜類を多く取り扱っているお店に行って旬の野菜をいくつも買ったのです。
それから調理を開始しましたが、野菜炒めや煮付け、サラダなども食材がいくつもあるので何種類も作れたのですが、味は今一つだったのです。
私が住んでいるアパートは一階に位置するのですが、道路に面している反対側は盆地になっていて、すぐ後ろの建物の一階の高さが、地下三階くらいになっているのです。なので、2階建ての家があるのに、屋根の上が私の住宅と同じ高さなのです。
そのような立地条件があるので、夏場でも風通しをするために扉を大きく開けるとかなり強い風が吹き抜けるのです。なので、換気をするときには一瞬で終わってしまうというとても良い立地条件になっているのです。
アパートを探すときにはそのあたりの季節と地形を考えた風の向きなどが分かってくれば上級者なのかも?と思うのです。私の場合は偶然でしたが。